11月26日下午，我校物价工作会议在松江校区行政楼301会议室召开。基建后勤处会同学校后勤企业负责人及各餐厅经理共商原材料价格上涨背景下如何稳定学校餐饮价格，副校长陈招应出席会议并发表重要讲话，基建后勤处处长阎林平、学生处处长任晓杰，延安路校区办主任宋玉林，基建后勤处副处长麻永尧，上海学校餐饮服务有限公司总经理周曙岗、东华大学后勤集团副总经理沈建平、上海高校餐饮管理有限公司副总经理姜建晨及各餐厅经理与会，会议由阎林平主持。
陈招应副校长在会上指出，社会物价普遍上涨的大背景下，学校餐饮企业不能将竞争转嫁给学生，学校的餐饮企业要坚持为学生服务，稳定菜价不仅是响应国家有关精神号召，也有利于校园稳定。他强调食堂要在稳定菜价的同时，继续加强食品卫生及产生安全监控，杜绝食品安全隐患，继续做好餐饮服务工作，做到价格不涨，服务不降。为此，陈招应副校长提出四项应对措施，一是坚定落实国家、地方政府的补贴措施，帮助企业降低经营压力；二是将物价上涨带来的成本上涨内部消化，增强生产过程中的节能意识，控制生产成本；三是继续落实困难学生的补助政策，全面做好困难学生的经济资助工作；四是继续加强学校餐饮的监控，在保价的同时做好保质工作，不让学生因吃饭问题影响学习、生活。他说，社会物价上涨的大环境给学校食堂带来很大的压力，学校各餐饮企业做了很多应对稳定菜价，对此他代表学校表示感谢。
与会后勤企业负责同志纷纷表态，在社会物价普遍上涨的大背景下，学校食堂菜价将继续坚持不上涨，在保证菜价稳定的同时把好原材料质量关、食品卫生安全关，确保校园稳定，满足学生需求；通过增效、杜绝浪费、利用原材料物价时间差等方法控制成本，稳定菜价。
