周周讲第169讲:《葡萄酒的奥秘》(2012年5月14日)

发布时间:2012-05-11发布部门:团委
    主讲嘉宾:Thierry DUBUS【法国葡萄工艺和葡萄酒专家,法国南方最佳品酒师和选酒师】

    ◆嘉宾简介:
    Thierry DUBUS(法籍,中文名吉利),1982年获得法国农业技术员毕业证书,专业为葡萄工艺学和葡萄酒的生产;1987年获得法国农业高等教育毕业证书,专业为葡萄酒和烈性酒的生产,论文《烈性酒的历史及生产》得到高度评价;2006年获得法国蒙贝利尔一大葡萄酒商贸硕士学位,硕士论文《葡萄酒市场竞争》提供政府部门参阅。
    吉利先生是法国葡萄工艺和葡萄酒专家,2005年进入世界级优秀品酒师行列,获得法国南方最佳品酒师和选酒师的荣誉,进入葡萄知识和品尝的国际决赛。长期以来,担任法国葡萄酒权威机构的评委,法国法定产区优质葡萄酒AOC, 绿色葡萄酒BIO等多项优质葡萄酒的评委工作。
    1990年至今,他担任法国名酒公司负责人,负责四千多种酒的进货及销售,包括所有商务洽谈。公司以经营法国名酒为主,包括开胃酒、香槟酒、葡萄酒、烈性酒等,其中包括一些世界名酒。除了商务,还成功为公司扩展了数家新的酒窖,并负责展会等工作。同时他担任不同性质的酒业专业人员的培训任务和葡萄酒的讲解工作。
    他爱好中国文化,特别是中国传统文化,包括茶文化、园林、山水、音乐、针灸、气功、太极拳等。

    ◆主讲内容:
    讲座将围绕葡萄酒的历史、分类、生产以及喝葡萄酒的常识(区分,喝饮,储藏)等方面展开。

    讲座时间:2012年5月14日(周一)晚18:00
    讲座地点:松江校区图文信息中心第二报告厅

    欢迎广大师生前来聆听。

                                          共青团东华大学委员会
                                             2012年5月11日

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